Die Gründerin: Andrea Varga.

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„Warum ich dieses Projekt gründe?“ Das ChatzKafi ist nicht einfach ein Konzept. Es ist der Weg zurück zu mir selbst. Seit vielen Jahren trage ich den Traum in mir, einen Ort zu schaffen, der warm ist, ruhig, liebevoll gestaltet und guttut. Ein Ort, der Menschen auffängt, statt sie zu überfordern. Ein Ort, an dem man nicht funktionieren muss, sondern einfach sein darf.

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Ich habe in der Gastronomie viel erreicht, viel gelernt – und auch viel ertragen. Die Arbeitsbedingungen, der Druck und die ständige Überlastung haben mich erschöpft und verletzt. Als ich Mutter wurde, hoffte ich, meinen Traum und meine Familie gleichzeitig tragen zu können. Doch die Realität der Branche liess dafür keinen Raum. Ich stand an einem Punkt, an dem ich spürte: Ich verliere mich selbst.

 

Ich sah zwei Wege vor mir: – den Weg zurück in ein System, das mich krank macht, – oder den Weg in ein Leben, das mich stärkt. Das ChatzKafi ist dieser Weg. Es ist die Antwort auf meine eigene Geschichte. Ein Ort, der genau das bietet, was mir gefehlt hat: Ruhe, Struktur, Sinn, Wertschätzung und ein liebevoller Umgang mit Menschen und Tieren.

 

Und ein wichtiger Teil davon sind die Katzen. Ich lebe seit über 13 Jahren mit zwei Katzen, die mich durch viele Lebensphasen begleitet haben. Sie waren immer da – ruhig, geduldig, tröstend, ehrlich. Sie haben mir gezeigt, wie viel Kraft in einem Tier steckt, das einfach nur da ist.

 

Dieses Jahr hat auch meine Tochter ihre erste eigene Katze bekommen. Zu sehen, wie sie mit ihr aufwächst, wie viel Liebe, Verantwortung und Freude daraus entsteht, hat mich tief berührt.

 

Meine Lieblingsrasse ist die Türkisch Angora – wegen ihres sanften, intelligenten, verspielten und kinderfreundlichen Charakters. Diese Katzen haben eine besondere Ausstrahlung: elegant, aufmerksam, sozial und unglaublich feinfühlig. Genau diese Eigenschaften spiegeln das wider, was das ChatzKafi sein soll.

 

Darum wünsche ich mir, dass das Gesicht des ChatzKafi eine Türkisch Angora wird – nicht als „Marketingfigur“, sondern als Symbol für das, was dieser Ort verkörpert: Wärme, Leichtigkeit, Sensibilität und ein liebevoller Umgang miteinander.

 

Ich gründe dieses Projekt nicht, weil ich ein Café betreiben will. Ich gründe es, weil ich einen Ort schaffen möchte, der Menschen guttut – so wie ich mir gewünscht hätte, dass ein Ort mir guttut. Das ChatzKafi ist mein Weg, gesund zu bleiben. Es ist mein Weg, meinen Traum zu leben, ohne mich zu verlieren. Es ist mein Weg, meiner Tochter vorzuleben, dass man aus schwierigen Erfahrungen etwas Schönes erschaffen kann.